À l’échelle mondiale, la génération de plus en plus importante des matières résiduelles organiques, d’origine aussi bien industrielle que domestique, accentue le problème d’élimination. Dans ce contexte, un grand intérêt est dédié à la création des pistes de valorisation pour ces résidus. Dans le but de réduire la quantité de déchets récupérés, l’économie circulaire constitue une bonne alternative au concept conventionnel de traitement des matières basé sur prendre, fabriquer, utiliser et puis éliminer.