The evaluation of pain management strategies for either caustic paste or cautery disbudding in dairy calves

Destruction of the horn bud in 4-6 wk old calves using either hot-iron or chemical disbudding is a common practice in the dairy industry. There is a limited body of research on the effects of chemical disbudding and the pain it causes to the animal as well as research on appropriate methods to mitigate the pain following this procedure, and research to identify appropriate pain managements is needed.

Reconfigurable interfaces for next generation scalable multitouch displays

This project aims at designing and implementing new interface systems for large-area multitouch displays. The activity will start with building a behavioural model for the analog front-end circuits of a single panel. Then the model will be scaled to simulate multiple touches and complex gestures. At this point, the model will be implemented on an FPGA platform and the higher-level control software and the interfaces with standard operating systems will be developed.

RECONFIGURABLE INTERFACES FOR NEXT GENERATION SCALABLE MULTITOUCH DISPLAYS Year Two

This project aims at designing and implementing new interface systems for large-area multitouch displays. The activity will start with building a behavioural model for the analog front-end circuits of a single panel. Then the model will be scaled to simulate multiple touches and complex gestures. At this point, the model will be implemented on an FPGA platform and the higher-level control software and the interfaces with standard operating systems will be developed.

Microbiome product manufacturing

Emma Allen-Vercoe has established a world leading capability to grow microbes in a controlled environment. The intent of our newly established Biotech company - NuBiyota - will be to translate this exciting capability into a therapeutic product. The project we are proposing will leverage Kathleen's expertise and experience in professor Allen-Vercoe's lab, combined with the company's GMP expertise to create a clinical/commercial grade Microbiome therapeutic product.

Risk Assessment for the Growth of Clostridium botulinum in High Hydrostatic Pressure Treated Seafood Salad

There is a consumer trend for “Natural” products that have received minimal processing but more importantly are free from artificial preservatives. This represents a challenge to food producers as consumers expect safety as a given and also an extended shelf life. The food industry has been inventive in developing new processes and identifying natural preservatives to meet the consumer demand but also that of retailers who require an extended shelf-life compatible with their distribution chain.

Comparative Study to Determine the Efficacy of Different Sanitizers to inactivate Human Pathogens on Shredded Lettuce and within Spent Wash Water

Bagged salads have been linked to foodborne illness outbreaks implicating Salmonella, E coli and Listeria. It was commonly believed that the post-harvest washing applied prior to bagging would remove field-acquired contamination. However, through various lines of research has illustrated that washing can result in cross-contamination of produce rather than decontamination. The majority of research performed to date has focused on the level of pathogen removal by different sanitizers.

Roberta Cauchi Santoro : reconstituer l’histoire de London

Après s’être installée à London, il y a sept ans, Roberta s’est intéressée à certains édifices historiques qui se dressent dans les environs du centre-ville et dans la rue Dundas, artère historique de la ville. Curieuse de découvrir les raisons pour lesquelles ces richesses architecturales du début de l’ère victorienne étaient en friche, et souhaitant comprendre le rôle passé de ces bâtiments, Roberta s’est alliée à Jenn McLean, directrice du Développement des affaires de Mitacs.

Une direction plus claire en recherche sur les maladies

Le projet a permis de mettre au point un incubateur à moteur qui permet aux chercheurs d'observer plusieurs jours d'affilée sous microscope des cellules vivantes en processus d'étirement.  Les travaux du stagiaire pourraient aider à soigner une terrible maladie de la peau appelée épidermolyse bulleuse simple, qui se caractérise par l'apparition de vésicules épidermiques.  Vous trouverez ci-dessous un entretien exclusif avec M. Haddad, récipiendaire du prix Mitacs pour la recherche de qualité exceptionnelle d'un(e) stagiaire postdoctoral.

Analyse du contenu en rutine dans des cultivars d’asperges pour le développement de produits à valeur ajoutée

Les asperges contiennent de la rutine, un falconoïde associé à des propriétés anticancérogènes et à une incidence réduite de la cholestérolémie et des cardiopathies. Les cultivateurs de l’Ontario pourraient tirer profit des effets bénéfiques de la rutine pour la santé pour mettre en marché des produits de l’asperge à valeur ajoutée ou « de marque », par exemple des produits frais dans les épiceries ou une farine d’asperge comme supplément dans le pain et les pâtes, fabriquée à partir de rejets ou d’asperges de seconde qualité.

L’utilisation des produits cosméceutiques par les femmes

Le terme « cosméceutiques » désigne la convergence des produits cosmétiques et pharmaceutiques, un nouveau concept à la mode dans l’industrie cosmétique. Les cosméceutiques sont des produits cosmétiques comportant un ingrédient biologiquement actif aux prétendues propriétés thérapeutiques ou médicamenteuses.

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