Que ce soit en milieu hospitalier ou dans les centres d’hébergement de personnes âgées en perte d’autonomie, les services alimentaires en chambre sont effectués à l’aide de chariots de distribution qui permettent la remise en température et distribution de repas. Le système de refroidissement de ces chariots est basé sur l’utilisation d’un fluide caloporteur inflammable […]
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