Par Corey Pembleton
La température était de 46 degrés pendant presque toutes les deux premières semaines ici, et je suis sûr d’avoir perdu dix livres pendant ce temps. Heureusement, Hanoi est l’une des grandes capitales de la cuisine de rue du monde, où vous pouvez obtenir un délicieux bol de Bún chả célèbre pour la ville, avec des viandes fraîchement grillées dedans pour $1 ou $2 et reprendre tout ce poids d’été perdu.
Je travaille sur un projet intitulé « Establishing a sustainable pangasius supply chain in Vietnam » (SUPA) sous la supervision du professeur Tan de l’Université de Waterloo et du Dr Nhan à l’Université de Hanoi pour la science et la technologie.
Mon équipe travaille depuis un an avec les écloseries, les pêcheries et les installations de production de basa dans la région du Mékong dans le sud du Vietnam. Nos objectifs communs sont d’aider les entreprises à obtenir une certification internationale et à créer des produits de poisson de meilleure qualité tout en augmentant la durabilité et l’efficacité dans cette industrie gourmande en ressources.
Nous n’en sommes qu’aux premiers stades, mais en ce moment, l’équipe et moi travaillons à trouver les centaines d’endroits dans le delta du Mékong impliquant l’industrie de la pisciculture basa. Mon rôle est de fournir de l’aide avec le Système d’information géographique (SIG), qui gère et analyse les données géographiques et spatiales.
Le travail a été effectué en collaboration avec des chercheurs de l’Université de Cần Thơ, qui explorent le moyen le plus efficace d’élever des poissons basa. Ces méthodes seront enseignées aux pisciculteurs afin d’améliorer l’efficacité et de réduire le risque de maladie.
Notre recherche permettra une analyse plus approfondie des impacts environnementaux et sociaux de l’industrie de la pisciculture vietnamienne. Tout d’abord, il fournira à l’équipe et à ses organisations partenaires une connaissance spatiale des centaines de fermes, d’écloseries et de sites de production participants. Deuxièmement, cela permettra à SUPA de partager où elle travaille comme un moyen d’attirer plus de participants à ce projet.
Mitacs remercie le gouvernement du Canada et le gouvernement de l’Ontario de leur appui à l' Bourse de recherche Globalink dans cette histoire. Partout au Canada, le programme Globalink reçoit également le soutien d’Alberta Innovates, du gouvernement de la Colombie-Britannique, du gouvernement du Nouveau-Brunswick, du gouvernement de Terre-Neuve-et-Labrador, du gouvernement de la Nouvelle-Écosse, du gouvernement de l’Île-du-Prince-Édouard, du gouvernement du Québec, du gouvernement de la Saskatchewan et de Research Manitoba.
De plus, Mitacs est heureuse de travailler avec des partenaires internationaux pour soutenir ce prix, notamment Campus France et Inria, le ministère du Développement des ressources humaines de l’Inde, la Société japonaise pour la promotion des sciences, le ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique et la Mission universitaire de Tunisie en Amérique du Nord.
Avez-vous un défi commercial qui pourrait bénéficier d’une solution de recherche ? Si c’est le cas, communiquez avec Mitacs dès aujourd’hui pour discuter des possibilités de partenariat : BD@mitacs.ca
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