Ce stage sera effectué en collaboration avec EcoSafe Natural Products Inc., une firme de consultation et de R-D en sous-traitance qui se spécialise dans la recherche et le développement pour des compagnies de pesticides, d’engrais, de soins personnels et d’autres secteurs spécialisés de l’industrie. Dans le cadre du présent projet, l’équipe de recherche étudiera la […]

  Le stagiaire participera a la mise au point d’un vaccin sous-unitaire, a administration orale, contre deux pathogens d’importance pour la filiere porcine canadienne, a savoir Salmonella et Streptococcus suis. Il s’agit un vaccin utilisants des proteines recombinantes immunogene encapsulees dans des microspheres polymeriques, permettant un relargage progressif des proteines au niveau mucosal. Le stagiere […]

Les conditions climatiques et géographiques et les particularités socio-économiques de la population ont fait du Canada un pays propice au développement d’une flore fongique sécrétrice de toxines naturelles, les mycotoxines. Ces mycotoxines s’avèrent de puissants contaminants de l’environnement et particulièrement de la chaîne alimentaire. A l’heure actuelle, la situation est davantage aggravée par la multi-contamination […]

Les camélidés partagent certaines caractéristiques anatomiques et physiologiques avec les ruminants. Bien que les camélidés ont une particularité microbienne telle que la présence d’un type de protozoaire spécifique à eux ‘’type B’’ et un genre spécifique nommé Butchlia permettant une meilleure digestibilité des fourrages par rapport aux protozoaires ‘’type A’’ chez les ruminants, on dispose aujourd’hui des éléments […]

L’utilisation des antibiotiques pour améliorer la croissance chez les animaux a contribué à l’émergence d’une résistance aux antibiotiques. D’où la nécessité de développer des alternatives à l’usage des antibiotiques. Dans ce contexte, ce projet vise à développer une alternative économique, efficace et écologique, soit une formulation à base de levures à l’utilisation d’antibiotiques chez le […]

L’utilisation de robots de traite pour les vaches laitières est en hausse dans les troupeaux laitiers au Québec et dans les provinces Atlantiques. Ce système robotisé démontre des avantages pour la gestion du temps de travail, le bien-être et la productivité des vaches. L’utilisation des robots de traite génère un grand nombre de données qui […]

Les antibiotiques facteurs de croissance ajoutés dans les aliments pour animaux seront interdits ou leur utilisation sera considérablement restreinte dans le futur. Ainsi, plutôt que de seulement contrôler les maladies entériques, des efforts doivent être faits pour améliorer la santé de l’écosystème intestinal. Il existe de nombreuses alternatives telles les immunostimulants, les bactériophages, les peptides […]

La production de bovins de boucherie représente la quatrième production animale en importance au Québec avec un volume de plus de 710 000 animaux commercialisés annuellement amenant des revenus à la ferme de 1 milliard de dollars. Le programme d’analyse des troupeaux de boucherie du Québec a pour but de récolter des données de performance […]

Les camélidés partagent certaines caractéristiques anatomiques et physiologiques avec les ruminants. Bien que les camélidés aient une particularité microbienne telle que la présence d’un type de protozoaire spécifique à eux ‘’type B’’ et un genre spécifique nommé Butchlia permettant une meilleure digestibilité des fourrages par rapport aux protozoaires ‘’type A’’ chez les ruminants, on dispose […]

Au Canada, les truies gestantes devront être logées en groupe d’ici 2024. Cependant, l’hébergement en groupe implique des complications en termes de bien-être (instabilité sociale, agressions, blessures) et peut être associé à des baisses de performance (e.g. nombre de porcelets sevrés par truie) et des plus grands coûts de production. La génétique est souvent mise […]

L’entreprise Aliment Lucyporc a développé ces dernières années un produit de viande de porc distinctif pour les marchés de l’exportation. Par contre, la qualité de la viande (pH, rétention d’eau, couleur) montre des écarts entre animaux ce qui peut réduire l’ouverture sur certains marchés. L’entreprise veut mieux comprendre les sources de variation et tenter de […]

Même si une forte croissance de la production laitière caprine au Canada est observée au cours des 20 dernières années, la productivité des fermes laitières caprines dépend de plusieurs facteurs liés à la génétique et à la régie de troupeau. La nutrition des chevrettes laitières et des méthodes d’élevage des chevrettes ont été identifiées comme […]